一桌家常菜（家常菜大全）

megaj.com 2023-10-19 34次阅读

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1、煲仔饭在广州学的比较正宗。煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。

2、煲仔饭品牌大全电压力锅腊味煲仔饭的做法更多食材：大米200g、广式香肠5根、腊肉1块、生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、盐3克、糖1克、香油3ml、纯净水60ml。

3、广式正宗煲仔饭怎么做？详细做法步骤告诉你，起锅米饭粒粒浓香，比饭馆的还好吃。食材：长粒优质大米，排骨，第一步：把大米放入清水里浸泡30分钟。

4、自己在家做煲仔饭，又好吃，又干净，经济实惠。

1、家常豆腐提前准备食物：水豆腐、大葱、蒜瓣、郫县豆瓣酱、生抽、食用盐、味精、木薯淀粉生活中豆腐的做法：（1）水豆腐清洗一下切片，大葱切葱花，蒜瓣去皮切碎预留。

2、今天就来分享5道特别是在好吃的家常菜，有荤有素，吃起营养又小菜，聚会活动的话，少吃点一些油腻之感寒凉的食物，多吃一些营养又心身健康食材，看是否有你喜欢的，学会做给家人吃！一，糖醋排骨。

3、如果你也有此打算，不如快来看看菜谱吧，到时候给妈妈露一手。母亲节，做这5道家常菜，正好凑一桌，样样俱全，妈妈吃得高兴！这几道菜有荤有素，真是不错，照着做准没错。

4、将青椒、红椒切割成菱形片。与有机花菜一起放入锅里炒匀就可以。

1、酸辣土豆丝酸辣土豆丝绝对是众多家常菜里面出现频率最高的一道，我们先把土豆切成细丝洗净上面的淀粉，锅中烧水，水开后把土豆丝放入锅内焯十几秒钟。焯水的时间不宜过长，因为焯水的目是为了去除土豆丝的生味。

2、酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道简单易学的家常菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。制作方法简单，食材易得，适合新手。制作过程中，先将土豆切成丝，再炒出香味，加入适量的醋、盐、糖和鸡精，翻炒即可。

3、道适合厨房小白的速成家常菜，营养美味，简单易上手。【蚝油杏鲍菇】做法：1；杏鲍菇洗干净后切成1厘米左右片，每片横竖切几条花刀便于入味。2；两勺蚝油加一勺白糖兑入小半碗清水，调成酱汁备用。

4、番茄炒花菜【烹饪材料】番茄、花菜、蒜末、油和盐、鸡精、白醋和糖【烹饪准备】将花椰菜切成小块，用盐水浸泡洗净；西红柿去皮，切成小块。将大蒜切成粉末备用。

5、介绍以下几种简单又美味的家常菜制作方法：0青椒土豆丝土豆是我们生活当中常吃的食物，它含有丰富的维生素、膳食纤维等成分。在中医学中，具有润肠通便、降血脂、降血糖、美容养颜等功效。

1、麻辣豉香红烧肉原材料：五花肉、蒜黄、大青椒、小葱、姜、蒜、水豆豉、郫县豆瓣酱、生抽酱油、白糖或是甜辣酱、味精；作法先把五花肉的皮放到凉锅里烙一下，去除未剃洁净的毛。

2、麻辣豆腐锅原材料：水豆腐、平菇、尖椒、葱段、姜、蒜、麻椒、红油豆瓣酱、生抽酱油、白砂糖、味精、白胡椒、玉米粉嫩豆腐切小三角，沾到做的玉米粉。热锅热油，放进粘牢木薯淀粉的水豆腐。

3、好吃的家常菜，简单的食材也能做出美味佳肴。小香葱拌鸡丝原材料：鸡脯肉、姜、葱、蒜、青瓜、木薯淀粉、盐、米酒、酱油做法：将姜、蒜切割成末、葱弄成葱段，青瓜、鸡脯肉清洗切割成丝预留。

4、麻辣烫：家庭聚会必备美食，既能暖身解馋，又很下饭。用料自由搭配，辣度也可根据个人口味调整。叉烧肉：选用优质五花肉，经过腌制、烤制而成的美味佳肴。口感鲜嫩多汁，浓郁的糖香味道让人垂涎三尺。

关于10人家庭聚会的家常菜的菜式是非常多的，第一个菜式是剁椒蒸鸡翅，第二个菜式是滑蛋牛肉，第三个菜式是红烧带鱼，第四个菜式是青瓜炒肉片。

家庭会餐10个经典菜：家庭聚会10人菜谱十道菜代表着十全十美可以做菠萝古老肉或者是锅包肉要有拔丝一品菜，还有一个汤要有鱼有肉、有青拌菜和热炒菜适合请客的12常菜。

芋头扣肉主要材料：五花肉450克、山芋1个、八角3个、蒜泥5克、老抽王3mL、生抽酱油5mL、米酒5mL、豆腐乳（带汁液）10克、木薯淀粉5克、白砂糖5克。作法五花肉清洗，凉水绰水。绰水的五花肉捞起来后外皮刷过老抽王。

熘豆腐做法：豆腐切块；用食盐水焯一下，捞起来放凉水里；葱姜蒜剁碎，辣椒干剁碎；皈依抽和耗油，后放盐和糖，放进冷水调酱预留；锅里加点油，炒豆腐放进调料汁，倒进芡粉，放进芝麻油起锅。

清炒藕片食物：藕、小香葱、蒜、盐。流程：藕清洗削皮切成片放进清水中防止退色。小香葱切碎，蒜切成片。锅里倒进少量油，放进葱姜蒜煸香。

黄豆芽炒茼蒿主要材料：茼蒿菜一把、黄豆芽小半碗调味品：大葱1根、蒜3瓣、麻椒少许；耗油2勺、盐适量、糖适当提前准备食物，茼蒿菜清洗干净，分为叶杆和叶子各自切完，黄豆芽清洗干净，大葱和大蒜瓣切完预留。

青椒炒鱼仔做法：辣椒清洗切成小块；鱼儿梳理整洁；放少量盐；放米酒；腌渍30--40min；腌好的鱼儿稍微滤水，入锅中炸至金黄松脆，沥油。

韭黄炒蛋做法：鸡蛋加入少许盐，打散，韭黄洗干净切成段备用。锅中热油，放入鸡蛋炒散，盛出备用。然后锅中如果没有油，就稍微加一点点底油，油热后，先下入韭黄下半部分翻炒。

超辣草虾原材料：草虾250克、大蒜一颗、茶油适当、韩国辣酱适当作法从虾脑位置，去虾脑并拖出虾线。开背，放盐、米酒翻拌腌渍10min。菜锅热，淋少量茶油，把虾煎透。虾盛出来，爆香蒜末。